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红酒世界上海新天地店正式开业
贝尔纳·马格雷,永不言弃的酒业巨擘
如何提升葡萄酒品鉴能力
瓦利,中部奥塔哥的先锋酒庄
葡萄酒最“原本”的味道——一类香气
香槟何以成为欢庆用酒
酿酒工艺如何影响葡萄酒的风格?
皮埃罗·安东尼:将超托推上酒界神坛的巨匠
用“放血法”酿成的桃红是怎样的?
新闻
米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘
摘要: “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物,同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。
葡萄酒知识“小灶”:瓶形篇
摘要: 盛装葡萄酒的酒瓶有不同的形状,勃艮第瓶、波尔多瓶以及香槟瓶等都是市面上常见的瓶形。而在这些显而易见的瓶形差异背后,蕴含着有规律可循的葡萄酒
文化
帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄
摘要: 莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。
了解勃艮第,从这五个方面开始
摘要: 勃艮第被人们称为“世界上最复杂难懂的葡萄酒产地”。其实,入门勃艮第并非我们想象中那么困难,本文就带你从五个方面开始了解勃艮第产区。
旅行
一文了解德国葡萄酒分级制度
拉图之主,阿尔忒弥斯与皮诺家族名庄盘点
探索纳帕,品味源自泉山区的精品赤霞珠
年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿,柏菲德赛斯1997鉴赏
如何像行家一样品酒?
波尔多左岸酒庄的“秘密珍宝”
RP潜在满分,“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线
葡萄酒最“原本”的味道——一类香气
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南北罗讷河谷葡萄园品种对比:百花争艳VS独领风骚
庞特卡奈:生物动力法种植,五级庄佼佼者
巴顿城堡:近两百年的传承与坚守
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梅里蒂奇,波尔多风格的混酿艺术
智利十八罗汉,顶级佳酿的代表之作
勃艮第“王者”——热夫雷
五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程
酒标术语解析:产区与品种
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收藏帖:波尔多61家1855列级庄大盘点
2015何以成为玛歌酒庄历史性的年份?
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2017木桐酒标——“哈利路亚”
每日一文
葡萄酒最“原本”的味道——一类香气
摘要: 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天,红酒世界
形似UFO:乐多美新酒窖建成
摘要: 近日,乐多美酒庄新酒窖建成,这座新酒窖整体呈未来科幻主义风格,犹如一架UFO降落在圣埃美隆,别具一格,吸引了人们的目光。
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